英亚官网|2017值得尝试的五大波尔多卫星产区

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本文摘要:今日,大家邀来到一位特邀嘉宾时尚博主Robin Kelley O’Connor——他即是享有盛誉全世界的葡萄酒权威专家,也是第一位得到 波尔多葡萄酒教育工作者资格证书的外国人——来和众多发烧友们共享资源:17年有一点试着的波尔多葡萄酒。

今日,大家邀来到一位特邀嘉宾时尚博主Robin Kelley O’Connor——他即是享有盛誉全世界的葡萄酒权威专家,也是第一位得到 波尔多葡萄酒教育工作者资格证书的外国人——来和众多发烧友们共享资源:17年有一点试着的波尔多葡萄酒。如今就而言出他是怎么讲的吧!Robin Kelley O’Connor 波尔多葡萄酒区具有高达60个产区及6,800多位制酒者,每一年累计酿制七亿五千万瓶。假如你对波尔多有一定了解,每每有些人谈及这儿吗,一定会一些“著名产区”的姓名显出在你脑中,例如:有悠久的历史的圣恩卡利永法定产区、著名的梅多克和玛歌法定产区……可是,在波尔多这些名气较为较低的产区里边,也有许多 并未被被寻找的至宝酒款,就秘藏在那里,等待大家的探索。过去的10至十五年间,许多人强调说白了的“通讯卫星产区”再度复生了——这些面世了许多由艺术大师们和业主们自产自销的美酒,而且市场价十分有效。

一方面,源源不绝的新鮮调酒师优秀人才重进,让这儿葡萄酒品质刚开始提高;另一方面,这种名气较低的产区沦落内行人的顾客们亲睐的聚会地点,她们在哪获得了非常大的感受和享受。这也更进一步应证了我的见解:现如今,在波尔多的每个地区,都能找寻质量好且价钱经济发展的波尔多葡萄酒。今日我也来与大伙儿汇总一些17年有一点去检索的产区。弗龙萨格斯和卡农-弗龙萨格斯产区关键字:强劲的红葡萄酒 弗龙萨格斯和卡农-弗龙萨格斯是我最喜欢的2个产区。

在毕业后以后的一年里,我碰巧在établissements Jean-Pierre Moueix 通过自学了2年制酒,并得到 著名调酒师 Christian Moueix 及其 Jean-Claude Berrouet 的具体指导。十九世纪时,弗龙萨格斯的葡萄庄园比它一家人波美侯和圣恩卡利永的更为知名,这儿由于面世右岸最强劲的红葡萄酒而得名,它的葡萄酒则以美乐,品丽珠,赤霞珠及其马贝克的混和主旋律占多数。

下列红酒庄园都是有一点探索:Chateau FontenilChateau Haut-MazerisChateau Les Trois CroixChateau VillarsChateau DalemChateau de la DauphineChateau Moulin-Haut-LaroqueChateau La Vieille Cure 波尔多山坡地域包含了四个附设地区,首丘布拉伊产区,卡斯蒂永产区,卡迪亚克产区及其玛格达产区(专指红葡萄酒)。而波尔多山坡法定产区AOC在二零零九年月建立,其四个附设地区还包含布拉伊-波尔多山坡法定产区,卡地亚手表克-波尔多法定产区,卡斯蒂永-波尔多山坡法定产区及其玛格达-波尔多山坡法定产区。卡斯蒂永-波尔多山坡法定产区关键字:高贵、有悠久的历史、红葡萄酒 卡斯蒂永-波尔多山坡法定产区所生产制造的红葡萄酒十分优秀,值得一提的是这儿的美乐葡萄是在极好的石灰粉土壤层中培养的,这也被圣恩卡利永承袭用以。

卡斯蒂永法定产区不容置疑是高品质性价比高的葡萄酒报表的一个震撼补充。英国葡萄酒点评家 Robert Parker 曾讲到过:“卡斯蒂永法定产区是如今波尔多通讯卫星产区中最时尚潮流的一个。

”很多低水平的调酒师驻扎在这儿,期待完善她们的“葡萄酒工艺品”。在高达350名红提种植者和葡萄酒酿制者的共同奋斗下,这儿面世了很多有一点试着的红葡萄酒。

下列红酒庄园都是有一点探索:Chateau RobinChateau Clos des LunellesChateau d’AiguilheChateau Cap de FaugèresChateau Clos-Puy-ArnaudChateau Joanin-Bécot玛格达-波尔多山坡法定产区关键字:大脑质量的白红葡萄酒 玛格达-波尔多山坡法定产区,坐落于卡斯蒂永-波尔多山坡产区和圣恩卡利永的的北边、这儿总面积并不算太大,其生产量有可能只够别的2个产区的一小部分。但这儿用心酿制的葡萄酒,具有不错的性持久,口味和动能。

白葡萄酒则接近腊与立干设计风格中间,以长愁和赛美蓉混和占多数。混和高达三分之二的美乐,并与品丽珠平衡主旋律的红葡萄酒,占据了百分之九十五的生产量。下列红酒庄园都是有一点探索:Chateau PuygueraudChateau MarsauChateau de Francs “Les Cerisiers”Chateau La Prade卡迪亚克-波尔多山坡法定产区关键字:精致、圆滑、富有口味 卡迪亚克-波尔多山被颇深而了解为波尔多首坡,也是是波尔多漂亮的地区之一。

卡迪亚克-波尔多山坡位于在波尔多市往南的卡迪亚克。它是一片狭长地区有三英里长,类似四十公里宽,放置半山腰能俯览加龙河的地区。在山的顶部,你可以像鸟儿一样俯览佩萨格斯-桑特丰,格拉夫,苏玳及其巴尔萨克法定产区。

美丽风景之外,卡迪亚克-波尔多山坡产区某种意义给予你用心酿制的葡萄酒,他们基础都由红酒庄园罐装,具备精致圆滑的情调。除此之外,卡迪亚克-波尔多山坡产区还种植了各类目红提,有美乐、赤霞珠、品丽珠猴狗贝克等。

下列红酒庄园/酒款都是有一点探索:Chateau Lamothe de Haux Cuvée TraditionelleChateau CarignanChateau de MarsanDomaine du SeuilChateau des Mille AngesChateau Reynon "Le Clos de Reynon" DenisDubourdieu卢皮亚克法定产区关键字:讨人喜欢清香宛如杯里甜点、价格实惠、阵年使用价值低、口味润滑液、优雅 卢皮亚克法定产区坐落于波尔多首坡的山下,在卡迪亚克及其圣克鲁瓦蒙法定产区中间,巴尔萨克产区的河对岸。这儿具有特有的微气温,不错地培养着土壤,石灰土和沙砾。这一所在位置针对生产制造辣白葡萄酒来讲是最理想化的完美之处,这儿生产制造的白葡萄酒阵年发展潜力低,储存十多年还能非常好地品评。

赛美蓉是该产区最关键的酿制葡萄种类,也不会混和宽愁和密斯卡岱来酿造。下列红酒庄园/酒款都是有一点探索:Chateau Loupiac GaudietChateau du CrosClos Jean*照片皆来源于互联网【有关波尔多葡萄酒领域带头联合会(CIVB)】 CIVB波尔多葡萄酒领域带头联合会(也汉语翻译变成“波尔多葡萄酒研究会”)宣布创立于1948年,该组织意味着波尔多大概6,600名葡萄酒酿制者、300名葡萄酒代理商和95名艺人经纪人。该研究会总共三大任务:第一,根据多元化的宣传方式进行荷兰地区及国际性范畴的品牌推广;第二,在经济活动层面,管控葡萄酒生产制造与销售市场清晰度,大力开展涉及到科学研究工作中以提高研究会各组员对荷兰和国际性葡萄酒销售市场的了解;第三,在技术性层面,研究会将为各类调查科学研究工作中而股权融资,提交与葡萄酒质量涉及到的问题报告给波尔多专业人员,根据散播帮助葡萄酒营销渠道和顾客预知未来地理环境,了解食品卫生安全新的政策法规,存留并维护保养葡萄酒文化艺术的传承。

此外,研究会还着眼于保证 波尔多葡萄酒领域权益及提高行业发展,比如维护保养本地风土人情标准,抑制杯葛假洒和发展趋势本地葡萄酒旅游业发展等。


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